研究院的主要研究领域包括中医药膳的基本理论、药膳配伍原则、药膳制备工艺、药膳功效评价等方面。他们通过深入研究，不断探索出更加科学、实用的药膳配方，以满足不同人群的需求。
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随着人们生活水平的提高和健康观念的转变，越来越多的人开始注重饮食的健康和营养。中医药膳作为一种以中医理论为指导，以药食同源为原则的饮食调理方法，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。在市场需求不断增长的情况下，中医药膳研究院的发展空间非常大。
