食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。 食品科学关键于跨学科，包括:化学类（有机化学、生物化学、食品化学、分析化学等）、生物学、食品科学、食品工程、微生物学、化工和食品技术、肉制品加工、乳制品加工、蛋制品加工等。
一、注册食品科学研究院所选经营范围有哪些：
经营范围:食品加工、生产、销售(按《食品生产许可证》、《食品经营许可证》核定范围经营):从事食品技术领域内的技术开发、技术咨询、技术服务;食品机械设备的研发、销售;食用农产品销售;食品添加剂的生产、销售;从事货物和技术的进出口业务，国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外;除行政许可项目外的商务信息咨询服务。(前述经营项目中法律、行政法规规定前置许可经营、限制经营、禁止。
以上只是一部分，根据你的经营业务需要还可以继续添加，只要工商系统中有的就可以。
二、食品科学研究院的注册条件：
1、拟公司名称1－3个
2、确定好法定代表人，股东持股比例
3、确定好监事和财务人员
4、确定好注册资金及经营范围
5、确定好注册地址！
三、下面是我们的研究院（部分可以转让），供参考选择：
云南××食品科学研究院
四川××食品科学研究院
北京××规划设计院
北京××科学技术院
北京××职业技能鉴定中心（有限合伙）
北京××中医研究院
北京××医药科技发展研究院
北京××教育信息科技研究院
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